Malé královny zdravého talíře
Růžičková kapusta je jemná zelenina, která je však nutričně jedna z nejbohatších. Její nízký obsah vody, dává vyniknout jemné kořenité chuti. Běžně se vyskytuje její zelená forma, existují však i typy červené až nafialovělé. Jedná se vedle pórku, kadeřávku a petrželky o poslední čerstvou zeleninu před příchodem silných mrazů. Růžičková kapusta snese teplotu až -15°C, navíc po přemrznutí jsou kapustičky velmi jemné a chutné.
...